Plats de veau (vache)

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Viande de soleil sur le barbecue

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 morceau de bœuf (contre filet, croupe ou souche) sel au goût beurre au goût ... Voir plus »

Picanha grillé

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Brésil
1 kg de picanha 3 gousses d'ail gros sel q.b. ½ tasse de grain de grain 1 citron (jus) romarin q.s. thym q.s. mélange de poivrons q.s. ... Voir plus »

Steak au poivre

: Recettes de: Viande
:Recettes de: France
Pour 2 personnes 2 steaks de surlonge (environ 200 grammes chacun) Fleur de sel q.b 50 grammes de beurre 100 ml de bouillon naturel 2 cuillères à soupe de mélange de poivre (grains entiers) 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 200 ml de crème ... Voir plus »

Ragoût de langue de veau

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
1 langue de vache 3 gousses d'ail 1 gros oignon 1 tomate mûre ou tomate en conserve 1 poivron rouge 150 g de carotte 1 bouquet de persil menthe au goût 150 ml de vin rouge Huile d'olive sel Basilic le Chili ... Voir plus »

Main de vache aux pois chiches

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
2 mains de vache chorizo ​​de viande (au goût) rayé au goût Bacon Carotte oignon 5 gousses d'ail Feuille de laurier 500g de pois chiches 1 dl d'huile d'olive brin de persil 1 tomate bien mûre 1,5 dl de vin blanc 1 cuillère à café de poivron Piri-Piri (sauce au poivre) au goà ... Voir plus »

Steak tartare vietnamien

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Viêt Nam
400 g de bifteck de surlonge 80 ml (⅓ tasse) de jus de citron 1 cuillère à café d'échalotes asiatiques rouges frites 1 cuillère à café d'ail frit ¼ cuillère à café de poudre de riz grillé ½ cuillère à café d'huile d'ail 6 feuilles de coriandre en dents de scie, tranchées fin ... Voir plus »

Potjiekos à queue de boeuf

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Afrique du Sud
30 ml d'huile 2 grosses queues de bœuf, coupées en segments 3 oignons moyens, tranchés finement 1 cuillère à soupe d'ail écrasé 2 piments rouges, hachés 7 clous de girofle entiers 2 feuilles de laurier fraîches sel et poivre. goûter 500 ml d'eau chaude Des légumes 400 g de tomat ... Voir plus »

Cufte (boulette de viande serbe)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Serbie
500 g de porc haché 500 g de bœuf haché 3 oignons 3 grosses pommes de terre, pelées 3 oeufs 6 cuillères à soupe de chapelure fraîche poivre sel végétal huile de friture ... Voir plus »

Soupe de boeuf et graines de melon (egusi)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Nigeria
500 g de jarret de bœuf, paré et coupé en morceaux de 2 cm 2 oignons rouges hachés ½ cuillère à café de feuilles de thym séchées 1 cuillère à café de curry léger 1 cube de bouillon de légumes émietté 1 poivron rouge, haché grossièrement 2 piments scotch bonnet ou 3 longs poi ... Voir plus »

Ragoût de viande et de légumes (EO Riro)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Nigeria
750 g de tranches de jambon ou de viande, parées et coupées en morceaux de 4 cm 2 oignons rouges, hachés, plus un supplément, pour servir 1 cuillère à soupe de curry léger 1 cube de bouillon, émietté 1 poivron rouge, haché grossièrement 5 tomates, pelées, hachées ou 400 g de tomate ... Voir plus »

Tartes à la viande nigérianes

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Nigeria
2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 sébago ou désirée de pomme de terre, hachée finement 1 petite carotte hachée 2 petits oignons rouges, hachés 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées 250 g de viande hachée 35 g (¼ tasse) de farine tout usage 2 blocs de 375 g de pâ ... Voir plus »

Croquettes de bœuf et pommes de terre épicées (Aloo Masu Chop)

: Recettes de: Apéritifs
:Recettes de: Népal
1,2 kg de pommes de terre Desiree, tranchées sel et poivre 2 cuillères à soupe d'huile végétale, plus un supplément pour faire frire ½ oignon brun, haché finement 2 gousses d'ail, hachées finement 1 cuillère à café de gingembre finement râpé 180 g de bœuf haché 1 long piment v ... Voir plus »

Bœuf Shorthorn rôti avec Kawakawa

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Nouvelle-Zélande
1-1,5 kg de croupe (picanha) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 carottes, coupées en deux sur la longueur 1 gros oignon, haché grossièrement 2 cuillères à soupe de farine tout usage 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf de bonne qualité 1 cuillère à café de vinaigre de xérès f ... Voir plus »

Boulettes de viande Koenigsberg (königsberger Klopse)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Allemagne
Boulettes de viande 500 g de veau émincé (ou utilisez du bœuf et du porc) 80 g de pain rassis (petit pain ou miche), trempé dans 1 tasse (250 ml) de lait 1 gros oignon, haché très finement, plus un demi-oignon supplémentaire haché pour le bouillon 2 oeufs 1 filet d'anchois, haché finem ... Voir plus »